它是當之無愧的下飯菜,突然熱起來也不怕食慾不佳了!

眼看著媽媽送過來的一大桶鹹豇豆就要吃完了。真的有些捨不得繼續吃了,去年夏天真的全靠它下飯開胃了。一到夏天熱起來的時候,我是完全沒有多少食慾的,合靠這些鹹菜送飯送粥續命,真的是一點兒都不誇張的。如果我媽沒醃製好送過來的話,我都是自己做的,我特意買了一下罈子,用來鹹豆角和菜的。

一般這種鹹豇豆只需要加點油燒熱過下油就很好吃了。不過,很多時候呢,為了餐桌上的菜品多菜,也漸漸開始用它做配菜來炒別的菜了,比如加肉絲啦,或者青椒,香芹……反正就是根據自己的口味來搭配炒一些下飯菜。

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